Prečo je dôležitá kvalita kolagénu?Aktualizováno 13 days ago

Nie všetky doplnky s kolagénom sú rovnako účinné. To, či telo kolagén skutočne využíva, závisí predovšetkým od spôsobu spracovania, molekulovej hmotnosti a pôvodu suroviny.

Nativný vs. hydrolyzovaný kolagén

Nativný kolagén má veľkú molekulovú štruktúru, ktorú telo nedokáže účinne absorbovať. Väčšina z neho prechádza tráviacim traktom bez výrazného účinku.

Hydrolyzovaný kolagén je naopak rozložený na malé kolagénové peptidy, ktoré telo ľahko vstrebáva a využíva. Práve hydrolyzovaná forma tvorí základ funkčných doplnkov kolagénu.

Spôsob hydrolýzy a molekulová hmotnosť

Šetrná enzymatická hydrolýza prebieha bez vysokých teplôt a zachováva biologickú aktivitu peptidov. Dôležitá je aj ich veľkosť – optimálna molekulová hmotnosť je okolo 2–3 kDa, pri ktorej má kolagén dobrú vstrebateľnosť a zároveň si zachováva svoju účinnosť.

Rešpekt k prírode a pôvodu

Kvalita kolagénu začína pri samotnom zdroji.

V prípade rybieho kolagénu zohráva dôležitú úlohu ekologický aspekt – využívajú sa časti rýb, ktoré by inak zostali nevyužité. Zodpovedný rybolov môže byť preto udržateľnejším spôsobom získavania surovín.

V prípade hovädzieho kolagénu je kľúčový pôvod a spôsob chovu. Hovädzí kolagén Trime pochádza z voľne chovaných kráv v Argentíne, rešpektuje zásady dobrých životných podmienok zvierat a je kŕmený trávou, čo zaručuje, že dobytok je kŕmený výlučne trávou.